Секретные ингредиенты: что на самом деле кладут в ваши любимые роллы?

Гофман Рудольф, владелец “Фишка Суши” в Томске, решил пролить свет на тему, которая всегда вызывает любопытство и настороженность у клиентов. Каждый из нас хотя бы раз задавался вопросом: что на самом деле находится внутри этих аппетитных роллов? Read More …

Секретные ингредиенты: что на самом деле кладут в ваши любимые роллы?

Гофман Рудольф, владелец “Фишка Суши” в Томске, решил пролить свет на тему, которая всегда вызывает любопытство и настороженность у клиентов. Каждый из нас хотя бы раз задавался вопросом: что на самом деле находится внутри этих аппетитных роллов? Read More …

Сегмент общепита в Петербурге за год вырос на 10%, за 2 года рост составил более 31%. Эксперты рассказали, что изменилось

Эксперты международной школы поварского искусства и ресторанного менеджмента СВЧ проанализировали количество точек в сегменте общественного питания Санкт-Петербурга. Read More …

Как получить заключение Госпожнадзора для кафе?

Добрый день! Я — владелец кафе, открыл свое заведение два года назад. Поначалу, конечно, было непросто, но сейчас я уже вошел в колею. ⠀ Самым сложным во всей этой истории был для меня процесс открытия — куча бумаг, общение с Read More …